エアーポテト

お隣から、ムカゴの大きいものを頂戴しました。画像がそれです。
品名が「エアーポテト」って言うんだそうで、でかいです。
身近にある、ムカゴの特大品です。産地は南米高地だそうです。

自然薯と同じように、すり下ろして食べてくださいとのことで、食べました。
自然薯より、粘りが強く・・・美味しかったです。醤油かけて食べたんですが。

手タレは・・・私です。